Text copied to clipboard!

Наслов

Text copied to clipboard!

Kulinarski naučnik

Опис

Text copied to clipboard!
Tražimo strastvenog i iskusnog kulinarskog naučnika koji će se pridružiti našem timu i doprineti razvoju inovativnih prehrambenih proizvoda. Kao kulinarski naučnik, bićete odgovorni za istraživanje novih sastojaka, tehnika pripreme i metoda očuvanja hrane kako biste poboljšali kvalitet, ukus i nutritivnu vrednost proizvoda. Rad u ovoj ulozi zahteva kombinaciju kulinarske kreativnosti i naučnog pristupa, omogućavajući vam da eksperimentišete sa različitim formulacijama i procesima proizvodnje hrane. Vaša uloga će uključivati blisku saradnju sa timovima za istraživanje i razvoj, proizvodnju i marketing kako biste osigurali da novi proizvodi ispunjavaju standarde kvaliteta i bezbednosti. Takođe ćete analizirati tržišne trendove i preferencije potrošača kako biste razvili proizvode koji odgovaraju potrebama modernog tržišta. Pored toga, bićete odgovorni za testiranje i evaluaciju novih recepata, kao i za optimizaciju postojećih proizvoda. Idealni kandidat za ovu poziciju ima iskustvo u prehrambenoj industriji, razumevanje hemijskih i fizičkih svojstava hrane, kao i sposobnost da kombinuje naučne metode sa kulinarskom kreativnošću. Takođe je važno da imate analitičke veštine, sposobnost rešavanja problema i strast prema inovacijama u oblasti hrane. Ako ste motivisani da doprinesete razvoju novih prehrambenih proizvoda i želite da radite u dinamičnom okruženju, pozivamo vas da se prijavite i postanete deo našeg tima.

Одговорности

Text copied to clipboard!
  • Istraživanje i razvoj novih prehrambenih proizvoda.
  • Analiza sastojaka i njihovog uticaja na ukus i teksturu hrane.
  • Testiranje i optimizacija recepata i proizvodnih procesa.
  • Saradnja sa timovima za istraživanje, razvoj i marketing.
  • Praćenje tržišnih trendova i inovacija u prehrambenoj industriji.
  • Osiguravanje usklađenosti proizvoda sa standardima kvaliteta i bezbednosti.
  • Dokumentovanje i analiza rezultata istraživanja i testiranja.
  • Razvoj metoda za poboljšanje nutritivne vrednosti i očuvanja hrane.

Захтеви

Text copied to clipboard!
  • Diploma iz oblasti prehrambene tehnologije, hemije ili srodne discipline.
  • Iskustvo u istraživanju i razvoju prehrambenih proizvoda.
  • Razumevanje hemijskih i fizičkih svojstava hrane.
  • Sposobnost analitičkog razmišljanja i rešavanja problema.
  • Kreativnost u razvoju novih recepata i tehnika pripreme hrane.
  • Poznavanje standarda kvaliteta i bezbednosti hrane.
  • Sposobnost rada u multidisciplinarnom timu.
  • Odlične komunikacione i organizacione veštine.

Могућа питања на интервјуу

Text copied to clipboard!
  • Možete li opisati svoje iskustvo u istraživanju i razvoju prehrambenih proizvoda?
  • Kako pristupate testiranju i optimizaciji novih recepata?
  • Koje metode koristite za poboljšanje nutritivne vrednosti hrane?
  • Kako pratite i primenjujete nove trendove u prehrambenoj industriji?
  • Možete li podeliti primer izazova koji ste rešili u razvoju proizvoda?
  • Kako osiguravate usklađenost proizvoda sa standardima kvaliteta i bezbednosti?
  • Kako sarađujete sa drugim timovima u procesu razvoja proizvoda?
  • Koji su vaši omiljeni inovativni prehrambeni proizvodi i zašto?