Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Kulinarski naučnik
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo strastvenog i iskusnog kulinarskog naučnika koji će se pridružiti našem timu i doprineti razvoju inovativnih prehrambenih proizvoda. Kao kulinarski naučnik, bićete odgovorni za istraživanje novih sastojaka, tehnika pripreme i metoda očuvanja hrane kako biste poboljšali kvalitet, ukus i nutritivnu vrednost proizvoda. Rad u ovoj ulozi zahteva kombinaciju kulinarske kreativnosti i naučnog pristupa, omogućavajući vam da eksperimentišete sa različitim formulacijama i procesima proizvodnje hrane.
Vaša uloga će uključivati blisku saradnju sa timovima za istraživanje i razvoj, proizvodnju i marketing kako biste osigurali da novi proizvodi ispunjavaju standarde kvaliteta i bezbednosti. Takođe ćete analizirati tržišne trendove i preferencije potrošača kako biste razvili proizvode koji odgovaraju potrebama modernog tržišta. Pored toga, bićete odgovorni za testiranje i evaluaciju novih recepata, kao i za optimizaciju postojećih proizvoda.
Idealni kandidat za ovu poziciju ima iskustvo u prehrambenoj industriji, razumevanje hemijskih i fizičkih svojstava hrane, kao i sposobnost da kombinuje naučne metode sa kulinarskom kreativnošću. Takođe je važno da imate analitičke veštine, sposobnost rešavanja problema i strast prema inovacijama u oblasti hrane.
Ako ste motivisani da doprinesete razvoju novih prehrambenih proizvoda i želite da radite u dinamičnom okruženju, pozivamo vas da se prijavite i postanete deo našeg tima.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Istraživanje i razvoj novih prehrambenih proizvoda.
- Analiza sastojaka i njihovog uticaja na ukus i teksturu hrane.
- Testiranje i optimizacija recepata i proizvodnih procesa.
- Saradnja sa timovima za istraživanje, razvoj i marketing.
- Praćenje tržišnih trendova i inovacija u prehrambenoj industriji.
- Osiguravanje usklađenosti proizvoda sa standardima kvaliteta i bezbednosti.
- Dokumentovanje i analiza rezultata istraživanja i testiranja.
- Razvoj metoda za poboljšanje nutritivne vrednosti i očuvanja hrane.
Захтеви
Text copied to clipboard!- Diploma iz oblasti prehrambene tehnologije, hemije ili srodne discipline.
- Iskustvo u istraživanju i razvoju prehrambenih proizvoda.
- Razumevanje hemijskih i fizičkih svojstava hrane.
- Sposobnost analitičkog razmišljanja i rešavanja problema.
- Kreativnost u razvoju novih recepata i tehnika pripreme hrane.
- Poznavanje standarda kvaliteta i bezbednosti hrane.
- Sposobnost rada u multidisciplinarnom timu.
- Odlične komunikacione i organizacione veštine.
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Možete li opisati svoje iskustvo u istraživanju i razvoju prehrambenih proizvoda?
- Kako pristupate testiranju i optimizaciji novih recepata?
- Koje metode koristite za poboljšanje nutritivne vrednosti hrane?
- Kako pratite i primenjujete nove trendove u prehrambenoj industriji?
- Možete li podeliti primer izazova koji ste rešili u razvoju proizvoda?
- Kako osiguravate usklađenost proizvoda sa standardima kvaliteta i bezbednosti?
- Kako sarađujete sa drugim timovima u procesu razvoja proizvoda?
- Koji su vaši omiljeni inovativni prehrambeni proizvodi i zašto?